年轻人餐饮创业的四大经验

本文摘要：1.商标注册要尽快，防止出现法律纠纷 不只一个餐饮创业者提及他在注册商标上不吃过很多盈，自己辛辛苦苦打造出的品牌、培育的顾客认知度，有可能就因为商标被别人早已登记了，从而被迫“改名易姓”，从头再来；而且有些餐饮初创者对商标法不太熟悉，若是没提早处置好商标问题，企业规模越大，就越更容易陷于法律纠纷，所以商标问题一定要尽快实施。 2.“不吃”才是餐饮的本质，要有平稳的厨师团队 很多跨界餐饮人以为互联网营销夸奖，餐饮就能夸奖。

1.商标注册要尽快，防止出现法律纠纷　　不只一个餐饮创业者提及他在注册商标上不吃过很多盈，自己辛辛苦苦打造出的品牌、培育的顾客认知度，有可能就因为商标被别人早已登记了，从而被迫“改名易姓”，从头再来；而且有些餐饮初创者对商标法不太熟悉，若是没提早处置好商标问题，企业规模越大，就越更容易陷于法律纠纷，所以商标问题一定要尽快实施。　　2.“不吃”才是餐饮的本质，要有平稳的厨师团队　　很多跨界餐饮人以为互联网营销夸奖，餐饮就能夸奖。诚然，营销是餐饮创业顺利的一个最重要因素，但是品牌要持续发展，终归还是要重返于餐饮的本质“不吃”上，持久觅食客的总有一天是产品。

所以在初创者重新组建的团队里一定要有一个平稳的产品研发人员，而且这个人员必需是靠谱的，比如是你的亲戚、朋友，或者初创者自己掌控研发产品的专业技能，尽量避免厨师团队外包的情况经常出现。　　3.经营要实施到环境、服务、产品等基础上　　年青人更容易有“眼高手低”的“粪”毛病，动不动就讲各种商业模式、十年规划、转变现有的餐饮格局等，品牌创始人有理想必定是好的，但这些东西过分元神，更容易使得初创者瓦解餐厅的实际情况去作出很多错误的要求。做到餐饮更加必须脚做事的从餐饮 基础的细节上去实施，让餐厅能存活下去才是 关键的。所以初创者要在一些餐饮运营中明确而又微小的环节下功夫，比如在灯光、一动线、餐位等细节展开合理设计提升人效地效， 惜超过营利的目的。

　　4.不要节俭在自学上的投资，自学要拿着团队　　“自学是人类变革的阶梯”，时至今日，这句话还是十分简单的名言。自学是 有效地的投资，这种自学不仅限于培训课程上的自学，还包括和各种餐饮前辈的交流，初创者要从书本中也要从实践中自学。

但是自学的过程中，千万要留意一点：拿着你的团队去自学，因为 者有再行著名的理念和企图心，但是团队不回来一起变革的话，很多方案都是无法实施的。

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